Como amolecer a manteiga: 4 maneiras fáceis (sem necessidade de micro-ondas)

Mar 12, 2023

Deixe-me adivinhar - você esqueceu de tirar a manteiga da geladeira. Não se preocupe, isso acontece com o melhor de nós. Amaciar a manteiga é uma etapa crucial em muitas receitas e, se você esquecer de retirá-la da geladeira em pouco tempo, sua massa ficará cheia de caroços e pedaços nojentos. A solução mais comum para isso é ir direto ao micro-ondas. Dito isso, e se você não tiver um ou preferir não usá-lo?

Felizmente, existem várias maneiras de amolecer a manteiga rapidamente sem uma. Com apenas alguns itens domésticos comuns, isso pode ser feito em um piscar de olhos.

Vamos ao que interessa e guarde a sua receita!

Quando a manteiga é guardada na geladeira, ela fica dura e difícil de espalhar, o que pode ser inconveniente quando você precisa usá-la em uma receita ou em torradas. E se eu dissesse que você pode amolecer sua manteiga refrigerada? Aqui estão minhas maneiras favoritas:

A chave para amolecer a manteiga sem usar o micro-ondas é cortá-la em pedaços o menor possível. Isso aumenta a área de superfície da manteiga, permitindo que o ar ajude a aquecê-la. Um filtro de malha de metal é definitivamente a maneira mais fácil de fazer isso.

Se você não tiver um filtro de malha, uma faca e uma tábua de cortar também servirão. Dito isso, cuidado com a faca que você escolhe! Uma faca de bancada é muito mais segura para cortar manteiga devido à sua lâmina larga, que permite aplicar pressão uniforme ao cortar. Veja como:

Se você já tentou usar manteiga congelada em uma receita, sabe como pode ser difícil trabalhar com ela. A manteiga congelada é incrivelmente dura e pode parecer que você está raspando uma pedra ao tentar cortá-la. No entanto, existem alguns métodos que você pode usar para amolecer rapidamente a manteiga congelada e torná-la mais fácil de trabalhar.

Não tem certeza de como amolecer a manteiga congelada? Tente ralar como queijo. Isso também pode funcionar com manteiga refrigerada, mas você pode acabar com algumas mãos gordurosas depois.

Um dos métodos mais rápidos e eficazes para amaciar a manteiga é usar um copo quente.

Amolecer a manteiga sem microondas não é apenas possível, mas também fácil com as técnicas certas. Esteja você fazendo biscoitos ou bolos ou apenas desejando desfrutar de algumas torradas com manteiga, esses métodos serão úteis quando você precisar amolecer manteiga fria ou congelada rapidamente. Experimente esses métodos e desfrute sempre de manteiga perfeitamente amolecida.