Para combater ratos, restaurantes de Nova York terão que colocar lixo em contêineres

Aug 19, 2023

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Por Emma G. Fitzsimmons

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Na última frente na luta da cidade de Nova York contra a proliferação de lixo e ratos, as autoridades da cidade planejam exigir que restaurantes e bodegas coloquem o lixo em contêineres em vez de sacos.

A regra, que será proposta formalmente na quinta-feira, pode se aplicar a 40.000 empresas relacionadas a alimentos - cerca de 20% das empresas da cidade - abrangendo "tudo, desde Dunkin 'Donuts a Tavern on the Green", a comissária de saneamento da cidade, Jessica Tisch , disse em entrevista.

A mudança trataria de uma das onipresentes e antigas monstruosidades de Nova York: as pilhas de sacos de lixo malcheirosos cheios de restos de comida de restaurante e líquidos que permanecem na calçada por horas à noite, tornando-se alvos fáceis para ratos até que os caminhões comerciais cheguem.

"Queremos que as pessoas entendam que sacolas na rua atraem ratos, e precisamos que todos façam sua parte - residentes, empresas e a cidade - para tirar as sacolas pretas de ração para ratos das ruas", disse Tisch.

A regra se aplicaria a uma ampla gama de empresas que produzem a maior parte do desperdício de alimentos da cidade: empresas de alimentação, fabricantes de alimentos, restaurantes, atacadistas de alimentos e lojas de varejo de alimentos. Eles seriam obrigados a colocar o lixo no meio-fio em "recipientes rígidos com tampas herméticas".

A nova regra faz parte do plano mais amplo da cidade de transportar o lixo para contêineres, uma mudança simples, mas revolucionária, nos hábitos de lixo dos nova-iorquinos. Fazer isso poderia facilmente custar à cidade centenas de milhões de dólares na próxima década. As autoridades municipais devem comprar novos caminhões de lixo especializados e contêineres estacionários, além de aumentar a frequência da coleta de lixo residencial em grandes áreas da cidade.

Outras cidades como Barcelona, ​​Buenos Aires e Cingapura já adotaram a conteinerização de lixo.

A cidade de Nova York é famosa por permitir que torres de sacos de lixo malcheirosos se alinhem nas ruas. Atualmente, muitos restaurantes e bodegas colocam o lixo em sacos às 20h, e eles podem ficar lá por horas antes que empresas privadas de transporte os levem embora.

A nova czar dos ratos do prefeito Eric Adams, Kathleen Corradi, disse no mês passado que se concentraria em reduzir a presença de desperdício de alimentos, uma medida que os cientistas dizem que faria o máximo para controlar a população de ratos.

No início deste mês, o governo Adams anunciou um plano ambicioso para avançar para a conteinerização.

As autoridades municipais descobriram que era possível usar contêineres de lixo em 89% das ruas residenciais da cidade, mas isso exigiria a remoção de 150.000 vagas de estacionamento - mais vagas do que as ocupadas para refeições ao ar livre ou o popular programa de compartilhamento de bicicletas da cidade.

Para testar a ideia, a cidade está iniciando um novo programa piloto neste outono no West Harlem que instalará grandes contêineres de lixo compartilhados em vagas de estacionamento em até 10 quarteirões residenciais e em mais de uma dúzia de escolas.

A Secretaria de Saneamento fará uma audiência pública no dia 22 de junho sobre a proposta de utilização de vasilhames para estabelecimentos do ramo alimentício. A regra pode entrar em vigor já em julho.

Emma G. Fitzsimmons é chefe do escritório da prefeitura, cobrindo política na cidade de Nova York. Ela já cobriu a batida do trânsito e as últimas notícias. @emmagf

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